Refeições para as crianças da escola

Mas primeiro o inventário da cozinha no convento dos jesuítas.

Estávamos em bons termos com a família do prefeito Hens.
E em 1941, Hens ainda estava na prefeitura. dia eu tive que ir lá um pouco e vi o Gaaietaan homem NSB saindo do escritório do prefeito. Quando cheguei, perguntei ao prefeito: «O que aquele cara queria aqui?» As galinhas estavam um pouco tensas e disseram: «Ele quer que forneçamos qualquer apoio possível para montar uma cozinha de sopa para as crianças da escola». Antes da guerra, isso sempre fizera parte do trabalho do clube St. Elizabeth, do qual sua esposa era membro do conselho. Eu respondi: «Bem, então, a Ação Católica deve precedê-los, iniciando amanhã.» Houve pensamentos sobre isso antes, mas mais uma vez fui eu quem falou um pouco rápido demais. Comecei a debater com a sra. Meeuwissen, que sempre cozinhara para as crianças da escola. De onde tiramos comida? E o clube Elisabeth não tem mais utensílios para cozinha e cantina. Onde conseguimos algo assim? E onde poderíamos fazer isso? E os alemães não vão nos afastar e, então, o Winterhilfswerk fará o trabalho? Tanto ela quanto a senhorita Ubags queriam participar, se eu encontrasse uma solução. Homens do K.A. foi estocar para a cozinha das crianças entre os agricultores da região, com um entusiasmo notável para fazer algo para outras crianças. Assim, os motoristas da lavanderia poderiam trazer sacolas cheias de batatas. (Outono, 1941)
Em Maastricht, uma fundação Fabrieksvoeding (Comida na fábrica) foi estabelecida.
Eu me registrei lá na lavanderia e para os ocupantes, a cozinha de nossos filhos se tornou uma cozinha de fábrica, que mantinha o Winterhilfe fora dele. Para utensílios de cozinha, fui ao gerente do local da empresa de construção no Reichschule. Ele apertou um olho e nós tiramos todo o equipamento da cozinha, incluindo uma caldeira a vapor para 200 litros de comida. O conjunto foi montado em um loft da lavanderia e durante o inverno de 1941 as senhoras do antigo clube de St. Elizabeth puderam cozinhar para as crianças da escola de Valkenburg novamente.

A rusga

Uma manhã, na primavera de 1942, de repente, todo o edifício foi cercado por uma unidade do Polícia rural holandesa sob o comando do sargento Renesse (DB) (um NSB fanático e swot) (A polícia rural holandesa era e ainda é hoje uma unidade militar. Assim, os rankings também são militar. Seu nome é marechaussee. Quando ele veio sem avisar para mim, ele disse: «Você está sob detenção por causa da suspeita de posse proibida de armas de fogo.» Eu tinha que mostrar onde estavam as armas. Quando fingi não ter ideia do que ele queria dizer, ele mostrou um pedaço de papel no qual eu acreditava reconhecer a caligrafia de um novo funcionário. Com um esboço e as instruções: «Armas enterradas no jardim, revólver enterrado na corte, munição em barris com sabão». Enquanto isso, um oficial está cavando na corte, na busca pelo revólver. O capelão Horsmans vem pelo portão e Van Renesse vai ao encontro dele. O gendarme acena para mim com a cabeça: ele tem o revólver descoberto no buraco. Ele pisa na pilha e joga uma pá de terra imediatamente sobre ela. Ele cava ansiosamente. Minha esposa teve que ficar dentro. O telefone foi cortado. Todas as máquinas no
Pierre Schunck